Форум «Пищевое машиностроение 2026»
В рамках международной выставки «Агропродмаш-2026» открылся форум «Пищевое машиностроение 2026». Мероприятие организовано Ассоциацией «Росспецмаш» при поддержке Минпромторга России, Союза машиностроителей России и АО «Экспоцентр».
Форум ежегодно объединяет производителей оборудования, отраслевых экспертов, представителей пищевой промышленности и органов государственной власти. Это площадка для открытого профессионального диалога о состоянии рынка, проблемах производителей и практических мерах, необходимых для дальнейшего развития отечественного пищевого машиностроения.
На пленарном заседании «Пищевое машиностроение 2026. Как чувствует себя отрасль сейчас и чего ожидать в будущем?» рассматриваются ключевые вопросы развития отрасли – меры господдержки, технологическое развитие и локализация, основные вызовы отрасли и многое другое.
Тематическая сессия «Кадровые и цифровые рецепты: роботы, ИИ и автоматизация как новые ингредиенты отрасли» посвящена искусственному интеллекту, цифровизации и автоматизации производства. Участники обсуждают перспективы внедрения новых технологий, их влияние на эффективность предприятий и возможности применения отечественных решений.
Модератор форума, президент Ассоциации «Росспецмаш» Константин Бабкин в своем выступлении остановился на текущем состоянии рынка пищевого машиностроения. Он отметил, что форум проходит на динамично развивающейся выставке, где идут переговоры, заключаются сделки и обсуждаются перспективы отрасли.
«Мы как Ассоциация «Росспецмаш» и как форум пищевого машиностроения предназначены для того, чтобы анализировать происходящее и делать так, чтобы труд наших людей становился все более производительным, а оборудование – все более удобным и эффективным. Чтобы еда была вкусной, люди зарабатывали, экономика развивалась, и мы вместе уверенно двигались вперед. Поэтому наша задача сегодня – обсудить, где мы находимся и что нас ждет, и сформулировать в адрес правительства и общества предложения, которые позволят развитию идти еще более уверенно и динамично», – сказал Константин Бабкин.
По данным Ассоциации, с 2020 по 2025 год производство машин для пищевой переработки в России росло. Константин Бабкин назвал это выдающимся результатом на фоне смежных отраслей – строительно-дорожного и сельскохозяйственного машиностроения, где рост 2020–2023 годов сменился заметным спадом. Вместе с тем спад наблюдается и в пищевом машиностроении: за девять месяцев 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство снизилось примерно на 10%, экспорт – на 9%. «При этом доля российского оборудования на рынке сохраняется и составляет почти 52%. Это серьезный успех, который вызывает уважение к тем, кто трудится в российском производстве пищевых машин», – подчеркнул глава «Росспецмаша».
Заместитель начальника Управления сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Министерства промышленности и торговли Российской Федерации Илья Орсик приветствовал участников от лица Минпромторга России и отметил, что из более 700 экспонентов выставки порядка 520 представляют Российскую Федерацию.
«Это говорит о том, что потенциал, который наши машиностроители накапливали долгие годы, уже реализуется на практике. Российское машиностроение, особенно для пищевых и перерабатывающих производств, – это тот драйвер, который мы будем продолжать развивать, потому что видим эффект: качественная и доступная продовольственная продукция производится на качественном российском оборудовании, и выставка – тому подтверждение», – сказал Илья Орсик.
Представитель Минпромторга отметил, что в ряде подотраслей доля российского оборудования высока, однако есть сегменты, где исторически преобладала иностранная техника и куда отечественным производителям еще предстоит выйти. Тренд на изменение ситуации наблюдается с 2022 года: растет производство российского оборудования. «2022 год очистил рынок от так называемых партнеров, и многие холдинги, и предприятия, полностью ориентированные на иностранное оборудование, повернулись лицом к российским машиностроителям. Тренд последних лет показывает, что это был абсолютно правильный выбор. Доля российского оборудования в отдельные периоды корректируется, но в целом растет, и это прежде всего говорит о его качестве и доступности», – подчеркнул он. По словам Ильи Орсика, импорт восстановился, и доля Китая в нем увеличивается, однако в нишах, занятых российскими производителями после ухода зарубежных брендов, отечественная техника уже конкурентоспособна, и министерство готово поддерживать ее мерами господдержки.
Эффективные решения для холодильной индустрии
Деловая программа второго дня работы выставки «Агропродмаш-2026» открылась конференцией «Холодильная индустрия: эффективные решения для пищевой и перерабатывающей промышленности», организованной Россоюзхолодпромом и АО «Экспоцентр».
На конференции рассматриваются вопросы выбора и эксплуатации холодильного оборудования на объектах промышленного холода: пищевые производства, склады, магазины с централизованными системами хладоснабжения.
Модератор конференции, председатель правления Россоюзхолодпрома, академик Международной академии холода Юрий Дубровин перед началом обсуждения провел торжественную церемонию награждения отраслевыми наградами Министерства промышленности и торговли РФ и наградами Россоюзхолодпрома работников предприятий Союза.
Во вступительном слове Юрий Дубровин обозначил существенную проблему отрасли – грядущий дефицит хладагентов, соответствующих Монреальскому протоколу, подписанному нашей страной.
«Через два года в Россию будет возможность ввести только приблизительно 5000 метрических тонн всех хладагентов, которые нам требуются,- рассказал спикер. - А потребность России от 11 до 12 тысяч метрических тонн. То есть с 2029 года в стране будет не хватать половины хладагентов, на которых работает все холодильное оборудование страны. Весь мир к этой ситуации готовился с 15-го года. Мы, к сожалению, не готовились».
Участники заслушали доклады на актуальные темы – о предстоящих законодательных ограничениях РФ по использованию регулируемых Монреальским протоколом веществ, применяемых в холодильном оборудовании; о возможностях перехода на природные хладагенты в различных секторах применения холодильной техники; о новых продуктах и технологиях производителей холодильного оборудования и многом другом.
Представители ведущих холодильных компаний рассказывали, как снизить расходы и повысить эффективность холодильного оборудования на предприятии, а также делились успешными кейсами.
В конференции приняли участие представители пищевой промышленности и сельского хозяйства, оптовой и розничной торговли.
Будем признательны за ссылку в случае публикации.
Аккредитация СМИ: на странице https://www.agroprodmash-expo.ru/ru/media/accreditation-procedure/
АО «ЭКСПОЦЕНТР»
Центр по взаимодействию с органами государственной власти,
общественными организациями и СМИ
Новости второго дня выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026».
Фото размещены по ссылке https://dropmefiles.com/QbL50
Комментариев нет:
Отправить комментарий